12月が旬の野菜

12月が旬の時期となる冬野菜の一覧を掲載しています。
年末に向かう寒い季節、野菜は身が引き締まって、大根や白菜などお鍋の定番となる野菜が一層おいしくなる時期です。
インフルエンザなど風邪が流行する季節でもありますので、ニラやネギなど、身体の抵抗力をつける野菜も積極的に食べましょう。
『旬の野菜を食べよう』と言いますが、その理由は野菜が最も成熟した頃合いであり、味も栄養価も一番良くなる時期だからです。
おいしい旬の野菜をたくさん食べて、毎日を健康に過ごしましょう。

その他の12月が旬の野菜

  • あさつき
  • エンダイブ
  • ターツァイ
  • チコリー
  • フキノトウ(蕗の薹)
  • 安納芋
  • 芽キャベツ
  • 高菜
  • 菜の花
  • 野沢菜

12月のおもな行事・イベント

22日 冬至
23日 天皇誕生日
24日 クリスマスイブ
25日 クリスマス
31日 大晦日
お歳暮・おせちの準備はできた?→
  • まるで抹茶のように飲める青汁

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