8月が旬の野菜

8月が旬の時期となる夏野菜の一覧を掲載しています。夏本番のこの季節はトマトやキュウリ、オクラなどの野菜が旬のピークを迎えます。また、スタミナ回復には枝豆やゴーヤが適しています。枝豆はアルコールの分解を促すため、ビールのお供として積極的に食べましょう。ただし、お酒は脱水症状を招くため、こまめな水分補給を忘れずに。『旬の野菜を食べよう』と言いますが、その理由は野菜が最も成熟した頃合いであり、味も栄養価も一番良くなる時期だからです。おいしい旬の野菜をたくさん食べて、毎日を健康に過ごしましょう。