野菜豆知識ブログ - ライフスタイル

七草粥について|お正月で疲れた胃腸を回復

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七草粥について|お正月で疲れた胃腸を回復

七草粥(ななくさがゆ)、別名、七種粥とは、通常、1月7日(人日の節句)の朝に食べられる日本の行事食のことです。一年の無病息災を願って食べられますが、実際は、お正月の暴飲暴食で弱った胃腸を回復させる意味

冷え性にサヨウナラ。身体を温める野菜たち

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冷え性に効果的!身体を温める野菜たち

トマトやきゅうりなどの夏野菜には、身体を冷やす作用があり、ニラや小松菜などの冬野菜には、身体を温める働きがあります。やはり、旬の野菜を食べることは身体に良いとされるのは、栄養価が最も高くなるという理由

朝食代わりにフルーツってどうなの?

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朝食代わりにフルーツってどうなの?

フルーツに含まれる糖質の中の果糖は、ブドウ糖と同じく、体内でエネルギー源となります。ただ、朝食にフルーツを食べたからといって、必要な栄養素を補完できるわけではありません。

野菜をたくさん食べると幸福度がアップする

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野菜をたくさん食べると幸福度がアップする

健康な身体を作るためは、野菜は欠かせない要素であることは周知の事実です。しかし健康面だけではなく、野菜は人の幸福度にも影響することが、オーストラリアのクイーンズランド大学の研究によってわかりました。